Altres denominacions: Cassó
Definició: Instrument compost d’un recipient o vas de metall, relativament profund, proveït d’un mànec, que servia per a escudellar, per a treure oli,... d’una olla, d’una gerra,..., és a dir, per a treure matèria líquida o semilíquida i transportar-la a un altre lloc.
Material gràfic: IEC-36
Descripció: Tenia les següents
parts: Vas i mànec.
La cassa era un atuell de ferro, aram o altre metall, compost normalment d’un recipient de coure a tall de calder, i un mànec llarg de ferro, que servia per a traslladar aigua o altres líquids ...
Quant a mides, podia tenir un metre d’envergadura, mentre que el recipient feia uns 25-27 cm. de diàmetre i uns 19-20 cm. de fondària
Funcionament i usos habituals: A casa nostra servia per a treure l’aigua bullent dels perols dels molins d’oli i tirar aquesta aigua calenta als cofins de la premsa d’oli, escaldant la pasta de les olives que contenien, perquè el despren¬guessin en premsar-la millor.
També per a plegar l’oli de les bassetes del trull, quan hi havia força doblada d oli. Per a poc gruix d’oli s’usava després la lligidora.
Podia servir també per a aplegar el vi del cossiol i posar-lo a la portadora o en un altre recipient, quan es buidava o utilitzava una bóta.
En alguns indrets, no consta a Vila-seca, la cassa consistia en un llarg mànec de fusta amb una ferrada de planxa galvanitzada en el seu extrem, que podia ésser de molta utilitat per al buidat de les letrines de les cases.